Рисовое печенье для самых маленьких

Вот еще одно «печенько».
Очень нежное и рассыпчатое печенье без глютена, без сахара

243916_original

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 100гр муки рисовой
  • 50гр масла сливочного
  • 20гр яблочного пюре
  • 2 желтка перепелиных

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

  1. Масло (холодное) перетираем с рисовой мукой в мокрую крошку, похожую на морской песок. Можно воспользоваться кухонным комбайном.
  2. Добавляем к крошке пюре и желтки. Собираем все в эластичное тесто.
  3. Формируем печеньки размером с 2 фаланги мизинца. Раскладываем в форму застеленную пергаментом и выпекаем при температуре 180 0С 10-15 минут.
  4. Остужаем и угощаем наших малюток.
Источник