Рулетики с семгой

У меня с форелью, а вообще могут быть с чем угодно! Главное криспы, у меня они всегда в наличии и это вот просто ну очень удобно, а главное вкусно, тоже очень:)

Рецепт Тани-lapundrik

4329122317_8a6cb1e070_o4329122311_8496db4aa5_o

Я очень люблю и рыбу и криспы, но рулетики покорили меня сразу и навсегда:) Делать просто, быстро, а выглядит это эффектно, на мой взгляд:)

слова автора

  • 100 г ломтиков малосольного или копченого лосося (сёмги, ит.д.)
  • 10 шт. хлебцев Finn Crisp
  • 300 г мягкого обезжиренного творога
  • 100 г корнишонов
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1/2 ч. л. сахара
  • 2 ст. л. майонеза
  • 1 зубчик чеснока (опционально)
  • свежемолотый черный перец

Приготовить соус. Творог с зеленью и корнишонами взбить блендером, добавив майонез, соль и сахар. Немного поперчить, при желании добавить измельченный зубчик чеснока.
Хлебцы смазать соусом, но часть соуса оставить. Выложить на тарелку, закрыть пищевой плёнкой и поставить в холодильник на несколько часов (или на ночь).
За это время хлебцы размягчатся и их можно будет скрутить рулетом.
Размягчённые хлебцы смазать оставшимся соусом, выложить ломтики рыбы свернуть рулетиком, разрезать пополам, скрепить шпажкой. Подавать к столу.

4329122309_2fb3177a5c_o

Я сделала совсем просто, намазала криспы крем чизом, покрыла пленкой и через несколько часов свернула рулетики с рыбой, огурцами, оливками и печеным перцем, вкусно очень и как это выглядит на столе мне понравилось. Буду делать часто, спасибо Таня! 

4329122321_ee67c94672_o (1)

 

Источник